鲁枝儿成都小吃集打卡

　　是一家老成都风味的店铺

　　巨幅的红色门头下,是正厅,在装修上比较怀旧，颇具年代感

　　再加上暖黄光照映衬,以及工业风的风格配合下,让其更有市井生活风貌

　　店里菜单以川味传统小吃,以及冒菜炸串和卤味为主

　　「脆脆锅巴土豆」

　　外面脆脆的，里面确是松松软软的

　　一口咬下去还有炸的边角的酥脆，真是美味错不了

　　「嘎嘣脆的藕片」

　　店里的人气款

　　厚切的藕片裹浆后油炸，表面形成轻薄金黄的脆层

　　调味泼撒在表面，需要 自行涂匀

　　藕片裹着面粉炸的香脆爽口，再裹着辣椒面可太香了

　　一口咬开 ,锁在藕片内部的热气转化为汁水

　　藕片的口感在脆和糯之间变换,重口的调味没有盖住本身的鲜甜

　　「极嫩冒鸭血」，「红糖糍粑」

　　鸭血吃完再吃糍粑感觉味道立马不一样了, 不会觉得鸭血很辣

　　也不会觉得糍粑很甜,他俩简直是绝配

　　「五花肉小串」

　　薄切穿串,油炸后显得很透亮,已然分不清楚肥瘦各自的层次

　　肥肉油炸特有的油香味,也算被发挥得淋漓尽致

　　调味加持下,也不觉得油腻

　　「油滋滋鸡皮串」

　　鸡皮串的分量着实很足

　　鸡皮微卷曲拉伸,火候把控的不错,酥脆中不乏软弹

　　「铁板脆皮年糕J

　　年糕扎实,外脆里糯

　　区别于街头的韩式甜酱调味,口感保留了咸辣风格的川味

　　值得尝一次不会错