发布者：白起

恭喜陈女士成功签约，陈女士告诉我们,当年还在读书的时候,自己家门口就开了一家成都小吃店,不管是放字还是周末在家,都会跑去买。久而久之,即 便现在市场上成都小吃那么多,王女士

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成都作为美食之都，当然有很多各种各样的好吃的。不过最令我们怀念的还是老成都的小吃，这些小吃就连很多说起吃就憨扎劲儿好吃嘴儿都不晓得。 现在社会发展太快，美食更新换代

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成都小吃是四川省汉族饮食文化的重要组成部分 成都小吃风味独特、品类繁多 从各色小面到抄手、饺子从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤圆从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，

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冷锅串串源自四川成都或四川乐山，是串串香火锅的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入

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川味卤菜属五香味型中最大宗的一类，它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生，存放时间长、携带食用方便等特点。卤菜制作的关键在于调制卤水，而川味卤水有红卤和白卤二